Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: professionalità e competenza
La buona cucina nasce dalla passione e dall’impegno,
caratteristiche che solo i veri professionisti sono in grado di offrire. Il ristorante oltrepò pavese vanta una
lunga esperienza nel settore della gastronomia e cerca quotidianamente di
venire incontro alle esigenze dei propri clienti con cortesia e competenza.
Ogni piatto viene preparato in casa e seguendo rigidamente le ricette della
tradizione. Il personale di sala e quello in cucina sono sempre a disposizione
del cliente per suggerimenti e critiche al fine di rendere il suo servizio
sempre più completo ed efficiente. Il ristorante è aperto dal mercoledì alla
domenica dalle 10:00 alle 24:00. Il lunedì l’orario è dalle 10:00 alle 14:00 ma
con la disponibilità di apertura serale per gruppi su prenotazione.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: cucina tradizionale
Il nostro Paese è famoso in tutto il mondo per la sua
tradizione culinaria e Trattoria Antichi Sapori ha voluto omaggiare la cucina locale
preparando i suoi piatti seguendo rigidamente le ricette tramandate di
generazione in generazione. La trattoria compone i suoi piatti mettendoci tutta
la sua esperienza artigianale ottenuta in anni di attività e utilizzando
principalmente prodotti del territorio e di stagione. Tra i tipici piatti
piacentini che si possono mangiare presso questo locale figurano ad esempio le
Chicche della nonna o i Pisarei e fasò.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: ingredienti genuini
Per la preparazione artigianale di piatti secondo la
tradizione e necessario utilizzare ingredienti all’altezza. Il ristorante oltrepò pavese si affida solamente a
fornitori di grande competenza e professionalità che gli garantiscono prodotti
genuini e di stagione. Il locale inoltre predilige ingredienti allevati e
coltivati sul territorio. Questa particolare attenzione alla selezione delle
materie prime permette di ricreare i veri sapori della tradizione culinaria dei
colli piacentini e di offrire al cliente un’esperienza del gusto impareggiabile.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: una location suggestiva
Uno degli aspetti più caratteristici del ristorante oltrepò pavese è la presenza
di un’ampia terrazza da cui ammirare la valle sottostante in tutto il suo
splendore. Questo spazio panoramico permette di gustare ottimi piatti
tradizionali in una cornice unica e spettacolare. La terrazza è il posto
perfetto in cui passare una piacevole e divertente serata tra amici o in
famiglia con il vantaggio di essere all’aria aperta e circondati dal verde e
dalla natura.Il locale offre anche una
location suggestiva e incantevole dove organizzare eventi, celebrazioni o per
una cena romantica.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: eventi e celebrazioni
Per tutti coloro che cercando un luogo dove poter
organizzare i propri eventi il ristorante
oltrepò pavese è a loro piena disposizione. Le ampie sale del locale sono
in grado di ospitare un gran numero di partecipanti e la sua cucina artigianale
e tradizionale è perfetta per allietare qualunque genere di manifestazione. A ciò
si aggiunge la presenza di un’ampia terrazza esterna da cui ammirare un
panorama naturale di grande bellezza. Il personale è inoltre disponibile ad
allestire la sala a seconda dei gusti e delle esigenze del cliente. La
trattoria è in grado di ospitare eventi come matrimoni, battesimi, compleanni, cerimonie
di vario tipo e feste private.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: prezzi competitivi
Di questi tempi anche una semplice cena fuori con la
famiglia o gli amici può diventare una spesa insostenibile. Trattoria Antichi Sapori
ha sempre messo le esigenze e i bisogni del cliente al primo posto e come
ulteriore supporto nei suoi confronti gli tende la mano con un’offerta davvero
conveniente. Qui è possibile gustare piatti tradizionali preparati con
ingredienti di alta qualità con una spesa ridotta. La trattoria offre quindi un
rapporto qualità prezzo davvero conveniente e questo aspetto è certificato
dalle numerose recensioni positive ricevute sui siti specializzati come
Tripadvisor. Ulteriori informazioni sul locale, il menù e come prenotare un
tavolo sono disponibili chiamando il numero 339 3970258 o visitando il sito www.ristoranteoltrepopavese.santamariadellaversa.pv.it
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: menù di pasqua e pasquetta
Per le feste di Pasqua e Pasquetta il ristorante oltrepò pavese ha realizzato un ricco e speciale menù.
Il locale ha offerto l'opportunità, durante queste festività, di ordinare a prezzo fisso un pranzo completo di antipasto,
primo, secondo, dolce, caffè e ammazza-caffè. Tra gli antipasti troviamo
prodotti come il salame d’Oltrepò, crostini di lardo pestato, salumi locali,
cipolline borrettane, melanzane e olive piccanti, torte salate e carpaccio di
funghi. I primi si compongono di panzerotti, ravioli di cinghiale e tortelli di
zucca ai funghi porcini. Di secondo è invece possibile scegliere tra costoletta
di agnello in crosta, quaglie ripiene al forno e carpaccio di Angus affumicato
con l’accompagnamento di patate al forno e insalata mista.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: antipasti
Per stuzzicare l’appetito e lenire i morsi della fame in
attesa delle portate principali, il ristorante
oltrepò pavese offre una ricca scelta di antipasti. Questi si compongono di
prodotti del territorio e stagionali in modo da proporre al cliente il massimo
della genuinità e del gusto. Tra gli antipasti presenti nel menù del locale
troviamo una selezione di salumi misti locali, cipolline e peperoni in
agrodolce, lardo pestato e Bagnetto, una salsa di origine piemontese che viene
preparata in diverse varietà.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: primi piatti
Il punto di forza e maggior vanto del ristorante oltrepò pavese è certamente la sua ampia scelta di primi
piatti. Queste pietanze sono tutte fatte in casa da personale esperto e
competente che utilizza principalmente prodotti del territorio e di stagione.
Alla voce primi piatti del menù troviamo: Pisarei e fasò, Chicche della nonna
con salsiccia e funghi, panzerotto piacentino ricotta e spinaci, lasagna a pasta
verde con ragù, ravioli di (manzo, cinghiale, cervo, asino) conditi con stufato,
canederli burro e salvia, rotolo Antichi Sapori, tortelli ricotta e spinaci.
Tutte queste pietanze sono ideali per essere servite durante una tranquilla
cena in famiglia o eventi con un gran numero di partecipanti.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: secondi piatti
Nel ricco menù di Trattoria Antichi Sapori troviamo una ricca
selezione di secondi piatti dal gusto genuino e tradizionale. Per queste
pietanze, la cui preparazione viene effettuata direttamente dal locale, vengono
utilizzate solo ingredienti di prima scelta. Questa attenzione ai particolari
garantisce un esperienza del gusto inimitabile. Tra i secondi piatti
disponibili presso il ristorante troviamo: stinco di maiale al forno, costine
di maiale, arrosti (vitello, anatra, faraona, coppa) e tasca ripiena piacentina,
lingua Antichi Sapori, stufato d’asino e code alla vaccinara.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: dolci e liquori
Per concludere degnamente un lauto pranzo o una sontuosa
cena Trattoria Antichi Sapori mette a disposizione del cliente una ricca scelta di
dolci. Oltre ai semifreddi è possibile anche ordinare le torte fatte in casa
preparate in giornata dalla cucina della trattoria. Queste sono disponibili in
una grande quantità di varianti (frutta fresca, cioccolato,
menta/cioccolato/cocco, cioccolato bianco, mele, fragole). Inoltre, è possibile
ordinare numerose tipologie di digestivi, dal limoncello ai liquori più
diffusi.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: ampia scelta di vini
Come giusto accompagnamento per ogni piatto il locale di Santa
Maria della Versa permette di scegliere da una ricca cantina di vini. Il
ristorante predilige prodotti locali rossi, bianchi, fermi, frizzanti come il
Gutturnio e la Bonarda ma offre anche varietà straniere o di altre Regioni
italiane. Il personale della trattoria sarò lieto di consigliare il cliente
verso il vino che meglio si adatta al piatto da lui scelto, garantendogli così
un sapore pieno e ancora più gradevole per il palato.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: ambiente confortevole
La trattoria di Santa Maria della Versa ha voluto creare per
i suoi clienti un ambiente che sappia restituirgli la giusta atmosfera.
L’utilizzo di arredi semplici ed ispirati alla tradizione locale ha permesso di
creare un’atmosfera calda ed accogliente in cui il cliente possa sentirsi
interamente a proprio agio. La struttura è dotata di ogni comfort ed è anche
munita di ingresso per disabile. Grazie a questa accurata selezione
dell’allestimento e alla cortesia del personale coloro che si recheranno presso
questo ristorante potranno sentirsi esattamente come a casa.
Trattoria Antichi Sapori
ristorante oltrepò pavese: specialità della casa
Al fine di offrire un servizio unico e una maggiore scelta,
il ristorante a Santa Maria della Versa propone nel suo menù anche specialità
della casa. Questi piatti, che possono essere gustati soltanto presso questo
esercizio, vengono preparati artigianalmente dalla cuoca Marcella con
ingredienti genuini e di prima qualità. All’interno di pietanze come il Rotolo
Antichi Sapori o la lingua preparata con una ricetta di famiglia emerge tutto
l’estro e la passione per la cucina di questa trattoria.